Mientras el cambio climático amenaza la seguridad alimentaria de millones de personas, repensar nuestros consumos y prácticas se vuelve cada día más importante. En Valparaíso, distintas iniciativas practican el cultivo y recuperación de alimentos. En este capítulo, conoceremos el trabajo de la Red de Huertas Comunitarias, que articulan la agricultura urbana en la ciudad; y de Disco Sopa Valparaíso, cuyos miembros buscan generar consciencia acerca del problema del desperdicio de comida.